Es ist für uns eine Herzensangelegenheit, Interessierten und insbesondere jungen Erwachsenen und Kindern Wissen über gesunde und nachhaltige Ernährung, sowie den Ernährungskreislauf vom Acker auf den Teller näher zu bringen.
Unsere Bildungspartner:
Diese Stiftung macht Ernährung für Kinder zum Erlebnis. Die Genussbotschafter:innen stärken deren Ernährungs- und Kochkompetenz: Es wird gemeinsam verkostet, geerntet, gekocht und gestaunt! Sie begeistern Kinder für ausgewogene und nachhaltige Ernährung und fördern so ihre Gesundheit und zukunftsfähiges Handeln.
Marcel Lungershausen ist erfahrener Akteur für außerschulische Bildung. Sein Schwerpunkt ist das Thema „Bildung für nachhaltige Entwicklung “ (BNE) mit dem Fokus auf gesunder Ernährung. Aus seiner langjährigen Tätigkeit als erster vegan-vegetarischer und klimafreundlicher Caterer im Raum Kiel und Projektleiter der Cocina sowie durch seine Arbeit als nun-zertifizierter Bildungsreferent and Schulen in Kiel und im Umland bringt er die passende Expertise für die Tätigkeit bei uns mit und wir freuen uns, Marcel als Partner bei unserer Mission dabei zu haben!
Bildungsoffensive für Landwirtschaft, Ernährung und Verbraucherschutz (BiLEV)
Mit der BiLEV werden die Zusammenhänge zwischen moderner Landwirtschaft, der Produktion gesunder Lebensmittel und dem Verbraucherschutz für junge Menschen erfahrbar. Schülerinnen und Schüler erschließen sich bei der BiLEV Inhalte aus ihren Schulfächern draußen in der Praxis.
Die BiLEV steht unter dem Leitbild der Bildung für eine nachhaltige Entwicklung (BNE) und stärkt die Urteilsund Handlungskompetenzen junger Menschen.
Studierende der Europa Universität Flensburg haben zum Thema Wildkräuter das Bildungsmodul „In dem Kraut liegt die Kraft“ entwickelt.
Buchbar über die BILEV ab Herbst 2024, näheres schon jetzt auf Anfrage.
Außerdem möchten wir an dieser Stelle noch auf ein sehr interessantes Bildungsangebot der Deutschen Gesellschaft für Mykologie e.V. hinweisen. Die lokale Pilzsachverständige Dagmar Detloff-Scheff bietet in unseren Räumen einen Workshop zur Qualifikation als PilzCoach an.