Samstag, 25. Januar 2025
von 11.00h – ca. 15.00h
Fermentationsworkshop
mit Slow Food Youth, Lübeck
Entdecken Sie das alte Handwerk
des Fermentierens neu!
Erfahren Sie den gesundheitlichen Nutzen
von fermentierten Lebensmitteln und lernen
die Welt der Mikroorganismen kennen.
Praktisch wollen wir Ihnen zeigen,
wie Gemüse in Salzlake,
Kimchi und einiges mehr herzustellen ist.
Seien Sie gespannt. Während und nach der Arbeit
gibt es natürlich Getränke und zum
Abschluss einen feinheimischen Imbiss.
Max. 20 Teilnehmer:innen
€ 72.– p. Person, inkl. Essen,
Getränke, Kaffee und Kuchen
sowie 3 Gläser
für zu Hause und Rezepte.