Landhaus Schulze-Hamann

Herzlich willkommen

. . . in unserem wunderschönen Haus!

Bei uns verbinden sich norddeutsche Gastfreundschaft, ländliche Agrar- und Ernährungskulturen, regionaler Genuss und Bildung für nachhaltige Entwicklung.

Das Herzstück unseres Hauses ist unsere Küche. Hier befindet sich seit Sommer 2023 eine Kochwerkstatt, in der Kochkurse und Workshops mit ausschließlich Bio-Produkten stattfinden.

Unsere weiteren vielseitigen Räumlichkeiten stehen für Feierlichkeiten, Tagesveranstaltungen. Workshops und Events jeglicher Art für Sie zur Verfügung.

Erholsam übernachten können Sie in unseren 9 Hotelzimmern im Landhausstil.

Für weitere Informationen klicken Sie bitte einfach den Bereich an, über den Sie mehr erfahren möchten:

Kochwerkstatt • Event- & Workshoplocation • Hotel

Podcast mit Angela Schulze-Hamann und OekomarktHamburg e.V. hier hören

Wir freuen uns auf Sie!

Angela & Stephan Schulze-Hamann

Kommende Genuss- und Workshoptermine

Nov 2024

Algenkochworkshop

Do, 07.11.

18:00 - 22:00

Landhaus Schulze-Hamann

Freuen Sie sich auf interessante Informationen von Diana Woldmann (OceanBasis), die uns Wissenswertes zu den Potenzialen von Algen berichten wird und wie diese nachhaltig unseren Speiseplan bereichern können.

Weitere Informationen

Wurstmachworkshop

Sa, 16.11.

11:00 - 16:00

Landhaus Schulze-Hamann

Wurstmachworkshop mit Fleischermeister Jörn Vollstedt. Dieser Workshop ist bereits ausgebucht. Nächster Termin: 18.01.2025

Weitere Informationen

Jan 2025

Wurstmachworkshop

Sa, 18.01.

11:00 - 16:00

135,00€

Landhaus Schulze-Hamann

Sie arbeiten Seite an Seite mit dem Fleischermeister Jörn Vollstedt zusammen und stellen nach seinen bewährten Hausrezepten vier Sorten Wurst her.

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Fermentationsworkshop

Sa, 25.01.

11:00 - 15:00

85,00€

Landhaus Schulze-Hamann

Fermentationsworkshop mit Slow Food Youth Lübeck

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Feb 2025

Wurstmachworkshop

Sa, 01.02.

11:00 - 16:00

135,00€

Landhaus Schulze-Hamann

Sie arbeiten Seite an Seite mit dem Fleischermeister Jörn Vollstedt zusammen und stellen nach seinen bewährten Hausrezepten vier Sorten Wurst her.

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Mrz 2025

Wildkräuterworkshop

Sa, 29.03.

10:30 - 15:00

85,00€

Landhaus Schulze-Hamann

Hier erntet Gärtnerin und Wildkräuterexpertin Anja Christiansen mit Ihnen die Kräuter, mit denen Sie anschließend bei uns in der Kochwerkstatt mit Angela Schulze-Hamann vegetarische Gerichte zubereiten.

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