Feinheimisches Buffet mit verschiedenen Wildgerichten aus hiesiger Jagd.

Dieser Kurs ist ausgebucht. Der nächste findet statt am 30.1.2027.

Wir präsentieren ein besonderes Adventskonzert mit Musik, Erzählung und Bildern für Alt und Jung.

Dieser Workshop ist ausgebucht. Ein Nachfolgetermin ist in Planung.

Am Nikolaustag feiern wir in gemütlicher Atmosphäre eine adventliche Andacht mit anschließendem Singen und Beisammensein bei Kaffee und Kuchen.

Dieser Workshop ist breits ausgebucht. Anmeldungen können leider nicht mehr angenommen werden.

Dieser Workshop ist bereits ausgebucht. Am nächsten Termin, 6.3.2027 sind noch wenige Plätze frei.

Ein Fest für die Sinne – farbenfroh, aromatisch und voller Lebensfreude. In diesem Workshop mit Esther Mumuni und Angela Schulze-Hamann tauchen Sie ein in die kulinarische Welt der ghanaischen Straßenküchen.

Entdecken Sie das alte Handwerk des Fermentierens neu!

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der tansanischen Küche und entdecken Sie die kulinarische Vielfalt des Landes mit unzähligen ursprünglichen Gerichten.

Am internationalen Tag der Hülsenfrüchte erfahren Sie, wie regionale Proteine und knackiges Lagergemüse den Winter bereichern.

Wir bereiten gemeinsam feine, herzhafte Gourmet Tapas zu. Danach werden Sie wissen, wie Sie Ihren Gästen zu Hause entspannt und mit Genuss eine schmackhafte Freude bereiten.

Sie wollten schon immer wissen, wie man aus Milch Käse macht? Von der Käserin und Bäuerin Monika Henne vom Redderhof in Zarpen, werden Sie in dieses besondere Lebensmittelhandwerk eingeführt und stellen gemeinsam Frisch- und Weichkäse aus Kuhmilch vom Hof Rath in Zarpen, her. 

Sie arbeiten Seite an Seite mit dem Fleischermeister Jörn Vollstedt zusammen und stellen aus Fleisch vom Bio Angler Sattelschwein nach seinen bewährten Hausrezepten verschiedene Wurstsorten her.

In unserem Bio-Sauerteigbrotbackworkshop für Anfänger:innen tauchen Sie ganz entspannt in die Welt des Brotbackens ein. In fünf Stunden lernen Sie die wichtigsten Grundlagen rund um Sauerteig, von der Pflege bis zum richtigen Backen.

Die Kittelschürze. Wer sie kennt, den lässt sie nicht kalt. Sie haben den Geruch von Mutters Küche in der Nase? Schmecken Omas Kuchen? Oder schrecken Sie allein bei dem Wort zurück? Was fällt Ihnen ein, wenn Sie an „Kittelschürze“ denken?