Kommende Genuss- und Workshoptermine
Feb. 2026
Kochworkshop Hülsenfrüchte
Gourmet Tapas Workshop
Bio-Wurstmachworkshop
März 2026
Afrikanischer Kochworkshop mit tansanischen Gerichten
Agrar-Dialog – Die Zukunft der Landwirtschaft
Kochworkshop Holsteiner Frühlingsküche
Apr. 2026
Faires Osterfrühstück
Yoga mit Uta Eisenkrätzer und feinheimischem Brunchbuffet
Wildkräuterworkshop
Mai 2026
Großes Spargelbuffet mit Bio-Spargel aus der Region
Biobrotbackworkshop mit Sauerteig
Juni 2026
Algenkochworkshop
Yoga mit Uta Eisenkrätzer und feinheimischem Brunchbuffet
Juli 2026
Wildkräuterworkshop
Heilkräuterworkshop
Aug. 2026
Literatur, Kunst und Kulinarik zum Thema Afrika
Sep. 2026
Fermentationsworkshop
Okt. 2026
Yoga mit Uta Eisenkrätzer und feinheimischem Brunchbuffet
Nov. 2026
Bio-Wurstmachworkshop
Markeruper Ente vom Buffet
Markeruper Ente vom Buffet
Fermentationsworkshop
Hier einige Gästemeinungen zu unseren Workshops und unserem Hotel:
Veranstaltungen – Workshops
Hallo Stephan,
noch einmal vielen Dank für diese schönen, leckeren Stunden bei euch!
Den Link werde ich sehr gerne nutzen – habe schon ein tolles Probepaket entdeckt.
Viele Grüße,
K. . . aus Stockelsdorf
November 2024
Ganz lieben Dank noch einmal für den wunderschönen Abend und eure Gastfreundschaft. Ihr seid einmalig, herzlichst S. . . aus Scharbeutz
11. November 2024
Moin Stephan,
Ich möchte mich nochmal für den gestrigen Tag bedanken. Meinem Sohn Johannes, Schwiegersohn Dominik und mir hat es sehr viel Spaß gemacht bei euch am Workshop teilzunehmen. Es wird uns ein unvergessliches Erlebnis bleiben. Die Produkte wurden gestern und heute zum Frühstück von unseren Frauen probiert und als lecker befunden.
Liebe Grüße an deine Frau und Schlachter Jörn von den Kisdorfern
und macht weiter so
Stefan, Dominik und Johannes
21. Januar 2025
Ich hatte meiner Mutter einen Kochkurs zu Weihnachten geschenkt. Wir hatten einen ganz wunderbaren, ungemein fröhlichen Nachmittag in schönster Umgebung. Absolut alltagstaugliche Tipps, eine warmherzige, bodenständige Atmosphäre hat uns umgeben, und wir wurden liebevoll und kompetent durch die Kochschritte geleitet. Anschließend haben wir in großer Runde gemeinsam das göttliche Menü gegessen. Es war ein herrlicher, inspirierender und ungemein fröhlicher Nachmittag, für den wir uns sehr bedanken.
Standort: 5/5
Beate aus Hamburg
27.6.2025
Hotel
Sehr schönes, altes, traditionell geführtes Haus in Familienbesitz. Der Chef selbst sorgt sehr aufmerksam fürs Frühstück, kein Wunsch bleibt offen. Auf dem Flur gibt es kleine Rotweinflaschen, sowie einen Kühlschrank mit allen Getränken, die man sich einfach nehmen kann, Bezahlung auf Vertrauensbasis. Raucher haben Zugang zu einem komfortablen Balkon im 1. Stock. Parkmöglichkeit direkt am Eingang auf dem Hof. Das Zimmer und Bad ist außergewöhnlich groß, geräumig und sauber, das Bett sehr bequem, die Nacht äußerst ruhig. Lediglich die Nachhausefahrt, nach dem Karl May Theater war recht anstrengend, da die Landstraße nicht beleuchtet ist. Dafür war aber die Nacht umso ruhiger.
Juli 2024
Sehr sauber und ruhig. Leckeres Frühstück, dazu noch Eier nach Wahl (z.B. Rührei). Die Beläge waren exquisit und stammten von örtlichen Metzgern. Das Brot ist außerdem knusprig.
Wahrscheinlich etwas weit weg von allem mit kleinen und kurvenreichen Straßen.
August 2024
Die Gastgeber sind super freundlich, sehr hilfsbereit ! Man kann dieses Landhaus wirklich nur empfehlen. Das Zimmer ist sehr geräumig, das Frühstück sehr reichhaltig. Man kann sich aussuchen, wie man sein Frühstücks möchte und es wird ganz frisch zubereitet. Alles in allem war es ein sehr schönes Wochenende dort👍👍👍
August 2024
Vergangene Veranstaltungen:
23.-25.5.2025
Transformationswochenende für Körper, Geist und Seele
mit Canan https://canan.vision/
5.4.2025
Algenkochworkshop
25.1.2025
Fermentationsworkshop
18.1.2025, 8.3.2025,
Wurstmachworkshop
7.11.2024
Algenkochworkshop
7.9.2024
„Unsere Heimat ist die Vielfalt“
Kochevent im Rahmen der „Interkulturellen Woche im Kreis Segeberg“
Wir haben uns mit interessierten Frauen und / oder Ehepartnerinnen aus verschiedenen Ländern bei uns in der Kochwerkstatt getroffen und gemeinsam ein köstliches Mittagessen zubereitet.
Anschließend wurde zusammen mit den Angehörigen und Familienmitgliedern der Köchinnen an einer langen Tafel im Garten gegessen.
Eingeladen waren Frauen und Familien aus allen Ländern, auch deutsche Familien. Wir wollten einen Ort der Begegnung schaffen und beim Kochen und gemeinsamen Essen die Gemeinschaft und Integration fördern.