Ein Fest für die Sinne – farbenfroh, aromatisch und voller Lebensfreude.
In diesem Workshop mit Esther Mumuni und Angela Schulze-Hamann
tauchen Sie ein in die kulinarische Welt der ghanaischen Straßenküchen. Auf dem Kochplan stehen unter anderem Puff Puff (luftig-süße Teigbällchen), Meat Pie (herzhafte, würzige Teigtaschen), Kelewele (feurig gewürzte Kochbananen) und Chinchinga (zart marinierte Grillspieße). Gemeinsam wird gekocht, gelacht und genossen – und ganz nebenbei erfahren die Teilnehmenden Spannendes über Zutaten, Gewürze und die Geschichten hinter den beliebtesten Snacks Ghanas.
Ein Kurs für alle, die neue Aromen lieben, gerne experimentieren und ein paar Stunden auf eine kulinarische Reise gehen möchten.
Begrenzte Teilnehmerzahl.
Der Teilnahmepreis von € 98.– p. Person inkl. MwSt.
beinhaltet einen Apéritif zur Begrüßung, Getränke und einen Snack während der gesamten Veranstaltung sowie das gemeinsame Abendessen, Leihschürze und den Versand der Rezepte.
Bitte beachten Sie unsere AGB’s.
Die Leiterin dieses Workshops Esther Mumuni, Bildungsrefentin Globales Lernen beim BNE, ist in Ghana aufgewachsen und hat ein Studium in Eventmanagement absolviert. Sie arbeitet seit 2008 als Bildungsreferentin in der entwicklungspolitischen Bildungsarbeit. Von 2013 bis 2015 war sie mit ihrer Familie im Rahmen der Entwicklungszusammenarbeit in Chile und von 2019 bis 2023 wieder in Ghana.
Sie lebt seit Juni 2023 mit ihrer Familie wieder in der Nähe von Hamburg.