Ab 12.00h Bio-Spargel vom Hof Falkenhusen, Lübeck als Büffet.
Salat von grünem und weißem Spargel, Spargelcrèmesuppe mit frischen Nordseekrabben, junge Kartoffeln, hausgemachte Sauce hollandaise und klassische Beilagen wie z. B. Fleischer Fritzes Katenrauchschinken, Schnitzel vom Bio-Angler Sattelschwein und Fischer Lasners Saiblingsfilet. Ebenso ein warmes veganes Spargelgericht und saisonale Dessertnaschereien.
Im Preis von € 69.– p. Person sind ausserdem enthalten Apéritif, Mineralwasser, Softdrinks, Bier, Wein und Kaffee.
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